Като за начало, смятам че е редно да споделя първия здравословен десерт, който аз направих.
Най-вероятноповечето сте чували за него, а може би и сте го правили, било то и с не до там изцяло полезни продукти – това са именно овесени бисквити.
Необходими са следните продукти:
- Овесени ядки – 100 гр.
- Брашно по избор, аз лично използвам лимецово - 100гр.
- Яйца – 2 бр.
- Кисело мляко – 4с.л.
- Сода - ¼ ч.л.
- Сушени плодове по избор – 100 гр.
- Аромати по избор – канела, ванилия
Прибавяме содата в киселото мляко и оставяме настрана. Разбиваме яйцата и към тях добавяме млякото. В отделна купа смесваме сухите съставки. Обединяваме двете смеси и според получената консистенция добавяме още малко брашно, ако сместа е прекалено рядка или малко вода, ако е прекалено суха. Накрая добавяме избраните от нас сушени плодове и ароматната подправка.
Оформяме бисквитките в желана от нас форма, подреждаме ги в тава застлана с хартия за печене и печем на предварително загрята фурна на около 160градуса, до готовност.
И трябва да ви кажа, че овесените ми бисквитки се оценяват по достойнство, дори и от хора, които не са почитатели на здравословното хранене.