Добрич се превърна във винена столица с Пролетния винен фест (СНИМКИ+ВИДЕО)
Добрич се превърна във винената столица на България този уикенд с откриването на дългоочаквания Пролетен винен фест. Събитието, което се провежда на терасата на "Мечока Бен" в градския парк от днес до неделя, събра 21 участници от цялата страна, включително винопроизводители, производители на месни деликатеси и сирена.
За първи път фестивалът се провежда през пролетта, след девет успешни есенни издания. Юбилейното десето издание предлага уникалната възможност на жителите и гостите на Добрич да опитат качествени български вина, без да напускат града.
"Целта на изложението е да покажем вината, които България произвежда, и мезетата, които пасват чудесно на вината", сподели Стефан Станев от Кулинарен магазин "Кухнята на Светла", един от организаторите на събитието, заедно с ресторант "Мечока Бен".
Разнообразие от изби и производители
Сред 18-те участващи винарски изби се открояват имена като "Видинска гъмза", "Афузов", Винарна "Косев", "Меди Вали", Изба "Братанов", "Мидалидаре Естейт", Винарна "Жарава", Винарска изба "Бонония" и "Заара Естейт". Фестът привлича участници от различни краища на страната – от Белица и Благоевград до Силистра и село Главан край Стара Загора.
Здравко Здравков, представител на "Видинска гъмза" и винарска изба "Афузов", презентира възраждането на традиционни български сортове: "Представяме на добричката общественост възвръщането на нещо, което традиционно познато - старото българско качество. Това са Гъмза, Памид, най-стария български мускат отонел, който е така познат на нашите родители, на нашите дядовци. Гъмзата е един изключително интересен сорт грозде, от който се прави уникално вино. Предлагаме гъмза в няколко варианта. Вариант розе отлежава в стандартни дъбови бъчви. Също така и няколко типични наши северняшки ракии - кайсиева и дюлева. За жалост, в последно време знаете, че дюлевите насаждения изчезнаха, но вносът е направен от Сърбия. Тепърва се прави дистрибуция, като, най-вероятно, ще се предлагат в няколко винарски магазина в град Добрич. Това са висок клас вина и са изключителен подарък за всеки повод.
Атанас Белов, продуктов мениджър на винарска изба "Афузов", представи богата селекция от различни класове вина: "Предлагаме три серии - нисък, среден и висок клас. Най-много видове има от средния клас, включително чисти сортове совиньон, траминер, тамянка и специален червен купаж."
Местни деликатеси допълват винената селекция
Фестът включва и производители на месни деликатеси, като фирма "Тропик", магазин "Вкъщи.Сме" и други. Деян Каракашев, представител на "Месокомбинат Толбухин", представи новата марка "Толбухинска трапеза": "Нашите продукти са по БДС, без консерванти и оцветители. Предлагаме качествени кайма, кюфтета и кебапчета под новия ни бранд "Бохемска трапеза".
Подкрепа от местната власт
На откриването присъстваха председателят на Общинския съвет Красимир Николов и заместник-председателят Милко Пенчев. Николов изтъкна качествата на българското вино като "един от най-добрите посланици на България" и сподели за предстоящо изложение на 8 май, което ще събере производители, хотелиери и ресторантьори от региона.
За любителите на виното
Фестивалът предоставя рядка възможност на ценителите да опитат и закупят качествени български вина и деликатеси на едно място.
"Целта на това изложение е да можем да покажем на публиката в Добрич вина, от които се произвеждат в страната. Изключително качествени производители присъстват тук - както вина, така и подходящите за тях мезета. Идеята е публиката в Добрич, гостите на града да имат възможност през тези три дни да опитат вина, които се произвеждат в цялата страна, без да е необходимо да напускат града", посочи той.
Както обобщава Стефан Станев: "Всеки щанд предлага нещо уникално и ексклузивно, свързано с тероара, майсторлъка на винарите и техните виждания за характера на виното".
Пролетният винен фест в Добрич очаква посетители до неделя, обещавайки богато пътешествие през вкусовете на България.
