Демонстрационен център за отглеждане на пъстърва в Черно море ще бъде създаден край Каварна

Нов демонстрационен център за отглеждане на дъгова пъстърва в Черно море ще бъде изграден в рамките на проект, подкрепен от Европейската комисия и финансиран по Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури. Центърът ще бъде първият по рода си в България, като целта му е да изследва възможностите за развъждане на риба в морски условия.

Проектът включва две малки садкови стопанства – едното ще бъде разположено край Царево, а другото в мидената ферма „Дълбока“ край Каварна. Те ще се използват за експерименти в развъждането на пъстърва в солени води. Ще бъдат изградени и лаборатории за изследване на качеството на месото, хидрохимичен и биохимичен анализ, както и ДНК анализ. Според доц. Галин Николов, един от инициаторите на проекта, целта е да се подобри производството на български фураж за риби и специално за пъстърва.

Изграждането на центъра край Царево ще отнеме повече време, докато мидената ферма край Каварна предлага по-бързи възможности за развитие.