Предупреждение: Водата от „Сребърна чешма“ в Каварна с превишени нитрати

Община Каварна предупреди, че водата от местния обществен водоизточник „Сребърна чешма“ не е подходяща за консумация от определени групи хора заради превишени стойности на нитрати.

Проба, взета на 17 март 2026 г. от Регионалната здравна инспекция – Добрич, е показала съдържание на нитрати от 89,7 мг/л при допустима норма до 50 мг/л. Така водата не отговаря на изискванията на Наредба № 9/2001 г. за качеството на питейната вода.

От общината уточняват, че водата не бива да се използва за пиене и готвене от рисковите групи – малки деца с храносмилателни проблеми, бременни жени и хора, претърпели тежки операции на чревния тракт.

Според здравните експерти, при възрастни хора дори по-високи стойности на нитрати обикновено не оказват негативно влияние върху организма, но въпреки това се препоръчва повишено внимание при използването на водата от този източник.

 "Сребърната чешма" се намира в района на някогашния Каварненски къмпинг. Носи това си наименование заради сребърния чучур, от който някога е течала водата. На самата чешма е имало надпис на арабски език, който гласял "Който пие от тази чешма ще стане красив като цветята на Алаха". Смята се, че това е било нещо като пожелание или заклинание и е било поставено там, заради лечебните свойства на водата. Узнавайки за това, падишаха организирал извозване на водата в бъчви и кораби в Цариград. Чистотата и омекотяващите свойства на водата са били оценени от султана и неговите приближени и тогава започнало производството на прословутата каварненска мастика. Тя се правила в Цариград с вода от Каварненската сребърна чешма. След време и във "Винпром" Каварна се е произвеждала такава, за съжаление Каварненската мастика вече не съществува, но в музея се пазят два стари етикета от нея.