Ути Бъчваров за Добруджа, кюфтето и сармите (ВИДЕО+СНИМКИ)
Фестивалът на кюфтето и сармата в Генерал Тошево завърши с концерт на "Фондацията" и лазерно шоу
На събора в Генерал Тошево, кулинарният майстор Ути Бъчваров и екип от доброволци почерпиха гостите с гигантски кюфтета, руска салата, хляб и червено вино. Ути сподели тайната на вкусните кюфтета – качествено месо, отгледано с местни фуражи, съотношение на мазнините между 25 и 30%, едро смилане и прецизно подправяне. В допълнение той приготви пробно кюфте с праз и сухи чушки, а класическите кюфтета бяха с магданоз и лук.
Гигантски кюфтета майстори Ути Бъчваров в Ген. Тошево със 150 кг кайма (СНИМКИ)
Бъчваров подчерта важността на гостоприемството и традициите, като сподели, че иска децата да помнят този начин на посрещане и вкусни домашни рецепти. На събитието доброволци от различни възрасти, включително гости от Белгия, помагаха в подготовката.
Повече за Добруджа, кюфтетата и сармите можете да видите във видеото към статията.
Денят продължи с изпълнения на Професионален ансамбъл "Добруджа", които радваха всички с български народни танци. В края на вечерта на сцената се качиха музикантите от „Фондацията“, сред които Дони, Иван Лечев, Славчо Николов и Венко Поромански. Групата, създадена по идея на Дони през 2013 г., завърши празника с впечатляващи изпълнения под множество илюминации и лазерно шоу.
Снимките от концерта на "Фондацията" са предоставени за Про Нюз Добрич от фотографа Павел Русев /Pavel Rusev Creative Frame/.
