Пилотен проект край Каварна въвежда за първи път у нас отглеждане на пъстърва в морски садки

Иновативна система съчетава отглеждането на пъстърва и миди и поставя началото на нов етап в развитието на морските аквакултури у нас

За първи път в България успешно е въведено отглеждането на дъгова пъстърва в морски садки като част от интегрирана мултитрофична система за аквакултури (IMTA). Това е сред основните резултати от иновативен пилотен проект, реализиран край Каварна, съобщават от Областния информационен център – Добрич.

Проектът отбелязва още две важни постижения – за първи път у нас е приложена на практика интегрирана система за едновременно отглеждане на пъстърва и миди, както и е въведен в експлоатация Демонстрационният център за аквакултури в България.

Инициативата се осъществява чрез партньорството между Тракийския университет, мидената ферма „Дълбока“ край Каварна и Генералната комисия по рибарство за Средиземно море (GFCM) към Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), с финансовата подкрепа на Европейския съюз.

Според експертите проектът е важна стъпка към модернизирането на българските морски аквакултури и диверсифицирането на производството.

Интегрираната мултитрофична система съчетава отглеждането на различни видове, които се допълват взаимно. В случая дъговата пъстърва и мидите формират по-балансиран, ресурсно ефективен и екологично устойчив модел на производство, който позволява по-добро използване на морските ресурси и намалява въздействието върху околната среда.

Успешното реализиране на пилотния проект показва и значението на сътрудничеството между науката, бизнеса и международните организации. Тракийският университет осигурява научната и техническата експертиза, мидената ферма „Дълбока“ предоставя практическия производствен опит и условията за изпитване на системата, а GFCM подпомага координацията, обмена на знания и внедряването на устойчиви практики.

Друг важен резултат от проекта е развитието на местния модел „от мрежата до трапезата“. Произведените в стопанството миди се предлагат директно в ресторанта на производителя, което създава пряка връзка между местното производство, качеството на храната и доверието на потребителите.

По този начин проектът допринася не само за внедряването на нови технологии, но и за развитието на местната икономика, повишаването на продоволствената сигурност и устойчивия „син растеж“ в Черноморския регион.

Логистична подкрепа за инициативата оказва Местната инициативна рибарска група Шабла – Каварна – Балчик, която продължава да подкрепя проекти, насочени към развитието на синята икономика по Северното Черноморие.

Според организаторите пилотният проект край Каварна е пример как иновациите могат успешно да намерят приложение в реални производствени условия и да поставят основите на по-конкурентоспособен и устойчив сектор на аквакултурите в България.