„Бабините тайни в буркани“ събраха стотици посетители в „Стария Добрич“

С аромат на печени чушки и лютеница Етнографският комплекс „Стария Добрич“ посреща стотици добричлии и гости на града днес, 27 септември. Събитието „Бабините тайни в буркани“ събира кулинарни традиции, занаяти и творчество, а в центъра на програмата е конкурсът „Като едно време“.

Участници от общините Добрич, Добричка, Каварна, Тервел и Варна приготвят на място домашна зимнина по автентични рецепти, предавани между поколенията. Посетителите могат да проследят работата около казаните и да се запознаят с различни начини за приготвяне на традиционните запаси за зимата, съобщават от ЕК "Стария Добрич".

Кулинарните умения оценява жури в състав шеф Георги Божков – международен кулинарен консултант с опит на три континента, Галин Петков от Браншовата асоциация на хотелиерите и ресторантьорите и Галин Ненов – управител на ресторант „Летен театър“ и организатор на събития. Оценяването продължава, а отличените предстои да бъдат определени.

Пазарът „Да напълним мазето“ предлага пресни зеленчуци и подправки от местни производители. Гостите могат да споделят и своя любима семейна рецепта в електронния тефтер „Златни рецепти за зимнина“, чието издаване е планирано за 2027 г.

Младите художници от Арт студио „Цветно“ при Младежкия център в Добрич рисуват на живо моменти от празника. Творбите им ще могат да бъдат откупени срещу дарение по време на предстоящата дегустация. Събитието подкрепя каузата за изграждане на Център за занаяти и изкуства в комплекса.

Деца и възрастни се включват в работилници за везба, обработка на кожа, изделия от царевична шума, плъстене на вълна и работа с натурални восъци. Специалният гост, майсторът-тъкач Веселин Фесчиев, дава възможност на желаещите да направят първите си стъпки в тъкането на автентичен стан.

По повод Световния ден на туризма в програмата участва и Школата по екскурзоводство при НЧ „Добруджа – 2025“, която посреща посетители в мобилен туристически информационен център.