РЗИ Добрич: Световният ден на прехраната поставя акцент върху иновациите и достъпната храна

На 16 октомври светът ще отбележи Световния ден на прехраната. През 2026 г. кампанията на Организацията по прехрана и земеделие към ООН (ФАО) преминава под мотото „Иновирай днес. Изхранвай утре“ и насочва вниманието към възможностите на науката, технологиите и традиционните знания да осигурят качествена храна за повече хора.

По данни на ФАО през 2025 г. около 645 милиона души са изпитвали глад, а 2,69 милиарда не са могли да си позволят здравословно хранене. Конфликтите, икономическата нестабилност и климатичните сътресения продължават да затрудняват производството и достъпа до храна.

Сред основните акценти в тазгодишната кампания са прецизното земеделие, използването на изкуствен интелект и анализ на данни за по-ефективно производство и пестене на ресурси. Намаляването на хранителните загуби при съхранението, транспорта и продажбата на продуктите също е сред приоритетите.

Специално внимание е отделено на жените в земеделието. В предоставения информационен бюлетин се припомня, че 2026 г. е обявена от ООН за Международна година на жената фермер. Инициативата подчертава приноса на жените за изхранването на семействата и съхраняването на традиционните знания, както и необходимостта от по-добър достъп до обучение, финансиране и технологии.

Посланието на Световния ден на прехраната е, че осигуряването на достатъчно храна трябва да върви заедно с нейната достъпност и качество. Кампанията призовава за решения, които подкрепят производителите, ограничават разхищението и съхраняват природните ресурси.