Опит за балкански рекорд ще събере малки майстори на хляба в Добрич
Фестивалът „Пътят на хляба“ събира традиции, работилници и концерти на Мария Илиева, МОНА и Б.Т.Р. от 25 до 27 септември
Три дни, посветени на хляба, земеделието, музиката и семейните преживявания, предстоят в Добрич. Фестивалът „Пътят на хляба“ ще се проведе от 25 до 27 септември 2026 г. с основна локация в района на скейтпарка в градския парк „Свети Георги“. Входът за всички събития е свободен.
Вечерната програма ще предложи концерти на Мария Илиева, МОНА и Б.Т.Р. През деня посетителите ще могат да участват в месене на ритуални хлябове, кулинарни демонстрации и дегустации, както и да се запознаят с различни подходи към приготвянето на хляб.
Сред обявените акценти е опит за Балкански рекорд „Най-много деца, правещи заедно ритуални хлябове“. Музеят на хляба ще представи работилници и демонстрации, които свързват традиционните умения с участието на най-малките.
И през трите дни работилницата за деца и юноши „Да омесим приказката, да разкажем историята“ ще предлага месене с пълнозърнесто и билково тесто. Заниманията са в периода от 11:00 до 18:00 часа, с три начални часа за месене – 11:00, 16:00 и 17:30.
От 11:00 до 17:00 часа децата ще могат да се включат и в „Малките фермери“ с „РАПИД КБ“, за да се докоснат до света на земеделието.
Работилницата „Бъдещето на хляба“ с инфлуенсъра Ваня Грозева ще има различна тема всеки ден. На 25 септември програмата „Хлябът отвъд брашното“ включва питки от червена леща, високопротеинов хляб, кето тортила и интерактивното занимание „Познай съставката“. Част от демонстрациите ще бъдат с участието на HugTheChef.
В първата фестивална вечер на сцената ще се представят Професионалният фолклорен ансамбъл „Добруджа“, Арт център „Палитра“ и Никол Николова – Nikol от студио „Зонели“. Концертът на Мария Илиева започва в 20:30 часа на 25 септември.
Съботната кулинарна програма е под наслов „Традицията през нов поглед“. Посетителите ще видят приготвяне на безглутенови „Добруджанки“, нов прочит на милинките и различни варианти на баница. Предвидени са дегустации и разговори за съставките и запазването на традиционния вкус.
На 26 септември концертната програма започва в 17:00 часа с Арт център „Палитра“. Следват Клубът за народни танци „Жътвари“, Духовият оркестър – Добрич и студио „Зонели“. МОНА ще излезе на сцената в 21:00 часа.
В неделя темата на работилницата е „Хлябът според теб“. Програмата включва демонстрация на нисковъглехидратен бадемов хляб, сляпа дегустация „Познай хляба“ и съвместно приготвяне на бадемови крекери.
На 27 септември от 12:00 часа ще бъде представен жътварски ритуал с Клуба за народни танци „Жътвари“, а от 13:00 часа ще пее Детският хор „Маестро Захари Медникаров“. В следобедната и вечерната програма участват ДМТ „Дея“, Voice Room Nelly Gregory и студио „Зонели“. Фестивалът ще завърши с концерт на Б.Т.Р. от 20:00 часа.
Втората фестивална локация ще бъде в централната пешеходна зона до НЧ „Йордан Йовков – 1870“. Там от 25 до 27 септември, всеки ден между 10:00 и 19:00 часа, празничният фермерски пазар „Вкусът на Добруджа“ ще събере регионални производители и гости от цялата страна.
Снимката е илюстративна
