Майстори на кулинарията от Албена с грамота от благотворителен фест във Варна

Майстори на кулинарията от ваканционно селище Албена участваха за пореден път с благотворителна цел  в тринадесетия фестивал "Да споделим Никулден“.  И тази година млади готвачи и професионалисти представиха кулинарни изкушения пред многобройна публика във Варна. Дванадесет професионални училища от Варна, Добрич, Бургас, Търговище и шест елитни ресторанта се надпреварваха с представянето на оригинални специалитети. 

Браншовиците от Албена показаха майсторство в кулинарното изкуство с различни тематични ястия: маринован паламуд, пушен паламуд , маринована и пушена скумрия, 2 вида тарама хайвер, 2 вида рибена чорба, едната от които със сладководна риба, а другата с морска. Лазанята със сьомга и спанак и пастата с морски дарове от  новите рецепти на курорта бяха акцент в изложението.

Ястията, които доказаха, че могат да задоволят и най-изискания вкус на клиента,  бяха разпродадени за отрицателно време, а Албена получи заслужено награда за участието си в благотворителното събитие.  Повече от 900 лева бяха събрани от продажбата на кулинарния асортимент. Курортът дари уред за ниско температурно готвене (Сувид ) на професионалната гимназия по туризъм в Добрич. Средствата от продажбата на специалитетите са за Сдружението за подкрепа на лица с умствени затруднения във Варна. 

Основен организатор на кулинарния благотворителен фестивал "Да споделим Никулден“ е Варненската туристическа камара в партньорство с Общината, Българската асоциация за кулинарна култура и Гранд мол.