БАБХ спря дейността на 27 обекта по Черноморието и бракува 2,5 тона храни

Българската агенция по безопасност на храните е извършила 5046 проверки по Черноморието през изминалия летен сезон. В резултат са издадени 1386 предписания и 97 акта, а дейността на 27 обекта е спряна изцяло или частично.

При проверките са бракувани около 2,5 тона храни, насочени за унищожаване. Те са били потенциално опасни за потребителите, съобщи пред bTV директорът на Областната дирекция по безопасност на храните в Добрич д-р Стелияна Генчева.

Най-често затваряните обекти са били временни места за предлагане на храни и напитки по плажовете. Част от тях са работили без необходимата регистрация по Закона за храните. При други са извършвани дейности, за които контролните органи не са били уведомени и не са издавали разрешение.

Сред установените нарушения са храни с изтекъл срок на годност, неправилно или съвместно съхранение на различни продуктови групи, лоша хигиена и липса на лабораторни доказателства за качеството на използваната питейна вода.

Инспектори извършиха проверка и в ресторант край брега в Балчик, където през активния сезон ежедневно се приготвя храна за повече от 200 души. Проверени бяха регистрацията на обекта, хладилното оборудване, температурните режими, заготовките, сроковете на годност и наличието на обозначения на български език.

При проверката в балчишкия ресторант не са установени нарушения. Обектът отговаря на ветеринарно-санитарните и хигиенните изисквания, посочи д-р Генчева. 

Снимката е илюстративна