Козунакът в Добрич няма да поскъпне за Великден, но няма и заявки

Няма да има поскъпване на козунака за Великден, но засега - дни преди празника, няма и заявки за доставка от търговците, съобщи на БТА председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в Добрич Тодор Няголов. По думите му, друга година по това време в бранша вече правят точни разчети за производството на великденския сладкиш, а сега не знаят доколко ще има търсене. "Още не можем да кажем дали ще пуснем 200 или 2000 козунака, но ако производството е наполовина от обичайното, ще е добре", каза председателят на браншовия съюз.
Няголов коментира, че поради епидемичната обстановка с разпространението на коронавирусната инфекция спадът в производството на закуски е с 70-80 на сто, а при хляба - с 50 на сто. Няма движение на хора по улиците, стоят си вкъщи, запасили са се с брашно и използват домашните фурни, поясни председателят на браншовата организация. Няголов добави, че има производители, заложили само на закуски, които в трудните дни вече са затворили пекарните.

Източник: БТА