Празникът на гърнетата се провежда днес в Крушари

Единадесетият кулинарен конкурс „Празник на гърнетата – кулинарната академия на Добруджа” ще се проведе днес, 8 юни, от 10 часа в с. Крушари, съобщиха от общинската администрация.

Право на участие имат всички, съхранили стари рецепти на автентични добруджански ястия – чорби, печива, варива, салати, сладкиши, пити, погачи, баници.

Специализирано жури от професионални кулинари ще оцени предоставената кулинарна продукция, като на отличените ще бъдат връчени грамоти и предметни награди. Критериите за оценка на журито са свързани със степента на  автентичност на  ястието, оригиналност на рецептата, креативност на аранжировката.

След приключване на дегустацията всички представени ястия ще бъдат предложени за продажба или почерпка на гостите на Празника.

Народно читалище, колектив или група, представило се с най-оригинална етнотрапеза и автентични вкусотии, ще бъде отличено с парична награда.

Участниците ще се състезават в четиринадесет категории –   чорба (супи), салата, сладкиши, тестени продукти, печива, постни ястия, като задължителното условие, приготвеното да бъде представено в глинен съд, чугунен тиган, глинен сач, керамично гърне, чувен, тавичка. Няма ограничения за вида на ястието и броя, с които един участник се представя. Задължително е всяко ястие да е придружено с рецептата, по която е приготвено. Вина, ракии, домашно приготвени ликьори също ще се конкурират в отделни категории.

Два нови момента са включили организаторите в тазгодишната надпревара – в отделна категория ще се състезават млека, сирена, домашен кашкавал и домашно приготвена извара.

Паралелно с кулинарната надпревара ще се проведе конкурс за най-оригинална снимка, отразяваща духа на празника, като условията за участие ще бъдат публикувани до дни.

Добруджанска фолклорна програма от самодейни състави от област Добрич съпровожда цялото събитие

Домакин на тазгодишното издание на Празника на община Крушари е местното читалище, като поводът е 125-ата годишната от неговото откриване.

ПРАЗНИК НА ГЪРНЕТАТА – КУЛИНАРНАТА АКАДЕМИЯ НА ДОБРУДЖА” ПРОГРАМА

9.00 – 10.00 – Пристигане и регистриране на участниците; Подреждане на трапезите;

ФОЛКЛОРЕН БЛОК

10.00 – 10.05 – Детска вокална група от Детска градина – с.Крушари

10.05 – 10.20 – Певческо-танцова група за автентичен фолклор  към НЧ „Йордан Драгнев - 1894“ – с.Крушари

10.20 – 10.25 – Детска певческа група -  НЧ – с.Лозенец

10.25 – 10.35 – Група за народни песни – с. Полк.Дяково

10.35 – 11.00 – Мъжка певческа група и Танцово-певческа група „Добруджанска огърлица –     НЧ - гр.Тервел

11.00 – 11.15 – Певческа група към  НЧ „Втори юни - 2004” – с.Александрия, община Крушари;

11.15 – 11.25 – Народно читалище „Мевляна 2012” – гр.Добрич

11.25 – 11.35 – Фолклорна група „Добруджанки“ НЧ „Светлина – 1924” – с.Методиево, община Добричка

11.35 – 11.45 – Група за народни песни НЧ – „Св.Св. Кирил и Методий“ - с.Пчеларово, общ.Ген.Тошево

11.45 -11.55 – Група за автентичен фолклор към НЧ „Христо Ботев – 1940“ – с.Коритен,  

11.55 – 12.10 – Певческа група „Веселите баби“ към НЧ „Св.Св. Кирил и Методий“ – с.Ефрейтор  Бакалово

12.10 – 12.25 – Танцов клуб „Веселчани“ – гр.ДОбрич

12.15 – 12.30 – Фолклорна група към Пенсионерски клуб „Надежда“ – с.Лозенец

12.30 – 12.45 - Танцов клуб „Василена“ към НЧ „Йордан Драгнев - 1894“ – с.Крушари

ОБЯВЯВАНЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ КОНКУРСА

13.00 – 13.30 – Награждаване на участниците

Приготвената кулинарна продукция се предлага на гостите на Празника на гърнетата след като журито е посетило Вашата трапеза