С майсторство и летни коктейли младите бармани от Добрич омаяха ценителите
Младите бармани от Професионалната гимназия по туризъм „П. К. Яворов“ в Добрич направиха презентация на свежите си идеи за лято 2019 г. Пред сградата на училището те представиха безалкохолни коктейли, модерни шотове и рисувано кафе.
От няколко месеца клуб по интереси „Иновации и техники в барманството” с ръководител инж. Диана Иванова разработва нови рецепти за свежи коктейли и изпробва актуални техники.
Днес уменията си като начинаещи бармани показаха Бранислав Косеков, Никола Ганчев, Мартин Емилов и Светлозара Стефанова и Исуф от 8 б клас, Ивелина Игнатова, Тезджан Нихат и Максим Емилов от 11 г клас, Катерина Маринова от 11 б клас, Кристиян Бахчеванов от 11 а клас и Мелиса Николаева от 11 в клас
С коктейла „Лавандулово лято”,който се приготвя с техника „Смесване в барова чаша”, бяха почерпени всички поспрели се граждани,за да видят уменията на младите хора от гимназията и с безалкохолни свежи коктейли с техника „Шейкър” на база плодови сокове и сиропи. Демонстрацията включваше и цветни модерни шотове с техника „Напластяване”.
Безспорен фаворит на всички бе безалкохолният коктейл „Лавандулово лято”-приготвен от лавандула,лимон и мед. Той притежава освежаващ, разхлаждащ ефект, действа и като антистрес терапия.
Добричлийки, които имаха възможността да опитат коктейла, споделиха, че той е уникален на вкус, освежаващ, особено за предстоящите жеги.
Директорът на гимназията инж. Нели Апостолова сподели специално за читателите на Про Нюз Добрич рецептата за коктейла:
Рецепта за „Лавандулово лято”
I. Съставки:
- 1 ч.ч. пчелен мед или захар
- 5 ч.ч. чиста вода
- ¼ ч.ч. суха лавандула /суха кулинарна лавандула/
- 6 лимона , белени и сочни
- Клончета зелена лавандула
ІІ.Приготвяне:
1. Излейте ½ от водата в съд, заварете и махнете от котлона.
2.Добавете суха лавандула, оставете да се накисне около 20 минути,подсладете с мед.
3. Прецедете сместа и излейте в по – голям съд.
4. Добавете линонов сок и останалaта вода. Разбъркайте добре
ІII. Други приложения на лавандулата при безпокойство и главоболие.
1. Добавете 5-6 капки от лавандулово масло във вашата вана за релакс.
2. Разпръснете 10 – 12 капки лавандула във въздуха по време на работния ден, за облекчаване на стреса.
3. 5-8 капки лавандула към вашия ежедневен крем за тяло, за свежа кожа,за отпускане,за предпазване от насекоми и облекчаване на съня.
