Проверено и споделено от мен – Анита: Мини пици

Почти не познавам човек, който да не обича т.нар „junk food”, дори смея да твърдя, че тя присъства ежедневно в менюто на повечето хора. Ще излъжа, ако кажа че аз не харесвам такъв тип храна. Но тъй като внимавам с какво се храня и се старая да приемам максимално полезна и домашна храна, имам алтернатива, когато ми се похапва нещо подобно. След като вече ви представих моята версия за – домашен здравословен дюнер, днес следва да ви запозная с моята идея за домашна пица, или в моя случай домашни мини пици.   Необходими продукти:

• 1 ч.чаша брашно от лимец
• 1 ч.чаша сусамово брашно
• 1 ч.лъжичка суха мая
• щипка сол
• 3/4 ч. чаша вода

  Начин на приготвяне: Брашното, солта и маята се смесват. Вода се затопля леко(топло като за мая) и  се добавя към брашното. Месим  около 5 минути, покриваме  и  оставяме да втаса за около 40-50 минути. Оформят се няколко малки  пици  и се слагат във фурната, печем около 10-15 минути на 180°С. Аз не загрявам фурната предварително, за да може тестото на втаса още малко с постепенното затопляне. Когато блатчетата са полуготови, гарнираме отгоре с продукти по желание и   допичаме  за около 10 минути. Аз използвам – крема сирене, домат, кашкавал, маслини и спанак. Естествено,  Вие може да използвате продукти Ваш вкус.

Анита Атанасова