Храна и напитки

Проверено и споделено от мен – Анита: Шоколадови мъфини

Здравейте! Днес ще ви представя една рецепта, която е идеална за закуска, било пък то и следобедна с кафето, особено за феновете на черния шоколад. Казвам особено за тях, защото това е рецепта за шоколадови мъфини, които силно напомнят за вкуса на черен шоколад с висок процент какао.

Необходимите продукти са:
Яйца – 2бр.
Кисело мляко – 300гр. + 1ч.л. сода
Овесени ядки /фини/ – 100 гр.
Фъстъчено масло – 60 гр.*
Натурално какао на прах – 60 гр.

*фъстъченото масло, би могло да се замени с някакъв вид тахан

Начин на приготвяне:
Прибавяме содата към киселото мляко. Фъстъченото масло се разтапя на водна баня и се прибавя към разбитите на пяна яйца. Добавяме и киселото мляко. В отделна купа смесваме овесените ядки и какаото и прибавяме към останалите съставки.
В предварително подготвените форми за мъфини сипваме от сместа малко над половината формичка.
Ако не разполагате с формички за мъфини, това не бива да ви спира. От тези продукти би се получил и страхотен кекс.
Печем на 160 градуса с вентилатор около 30 минути.
Готовите мъфини оставяме да се охладят и украсяваме по желание.
Рецептата търпи импровизации, може да се добавят ядки към сместа. Ако сте любители на много сладките десерти бихте могли да прибавите сушени плодове или някакъв вид подсладител съобразен със здравословното хранене.

Анита Атанасова

Related Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.