Невяна от Bliss Bites предлага за читателите на Про Нюз Добрич рецепта за
Палачинкова торта (веган)
Продукти:
За 15-20 бр. палачинки:
500 гр. пълнозърнесто пшенично брашно
1/4 ч.л. сол
1100 мл. соево мляко (или друга растителна алтернатива)
2 с.л. олио от гроздови семки (или друго) + още за намазване на тигана
За майонезата:
120 мл. нахутена вода*
320 мл. зехтин
3 с.л. лимонов сок
сол на вкус
За пълнежа:
300 гр кисели краставици (нарязани на кръгчета)
450 гр сварена царевица (на зърна)
250 гр веган кашкавал (настърган на ситно)
За покриване:
230 гр нахут
50 гр. майонеза
1 с.л. лимонов сок
Цялата рецепта и начина на приготвяне, вижте ТУК