Млад готвач от Добрич се бори за титлата UniChef Junior
Единайсетокласникът от Професионалната гимназия по туризъм в Добрич Вилиян Божков участва в кулинарното състезание UniChef и има нужда от подкрепа, за да стигне до финалите.
UniChef е кулинарно състезание за професионални готвачи и ученици, които се обучават в гимназии с кулинарен профил. То е разработено, за да вдъхновява и подкрепя младите и мотивирани хора в България.
През 2018 година в UniChef отново се състезават две групи категории. Едното състезание е насочено към професионалните готвачи. UniChef Junior пък е състезание, където ученици, които се обучават в гимназии с кулинарен профил могат да покажат своята страст към храната, както и да пренесат уменията, които са научили в класната стая, в кухнята на професионалния готвач.
Десетте участника от всяка категория, събрали най-много точки, ще се класират за финалите на „Търси се UniChef”, които ще се проведат по време на специализирана изложба за хотелско, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване през ноември в София.
Там готвачите ще трябва да приготвят предложения от тях специалитет в три порции и ще бъдат оценявани от международно жури.
Вилиян е ученик от 11-а клас на ПГТ "П. К. Яворов", Добрич. Той бе сред групата ученици, които бяха на 15 дневна практика на остров Тенерифе. Предложеното от него ястие е „Кокосов крем,ориз,скариди,чипс,Пържени яйца- нишки”.
Можем да подкрепим Вилиян като гласуваме за екзотичното му и вкусно предложение до 31 октомври тук.
Десетте участници, събрали най-много точки, се класират за финалите, които ще се проведат по време на СИХРЕ, в София (07 - 09 ноември 2018г.) Жури от международни готвачи ще оценява ястията по 5 основни критерия: вкус, презентация, креативност на смесване на вкусове, текстури, цветове, технически умения, степен на използване UFS продукти. Финалистът в категория UniChef Junior ще спечели голямата награда – сет професионални ножове и награден ваучер на стойност 500 лв., а училището, в което се обучава победителят, ще получи ваучер на стойност от 1000 лева за закупуване на професионално оборудване за училището. Участникът, класирал се на второ място ще получи награден ваучер на стойност 300 лв. и професионален кухненски нож, а класиралият се на трето място ще получи награден ваучер на стойност 200 лв. и професионален кухненски нож .
Там готвачите ще трябва да приготвят предложения от тях специалитет в три порции и ще бъдат оценявани от международно жури.
Вилиян е ученик от 11-а клас на ПГТ "П. К. Яворов", Добрич. Той бе сред групата ученици, които бяха на 15 дневна практика на остров Тенерифе. Предложеното от него ястие е „Кокосов крем,ориз,скариди,чипс,Пържени яйца- нишки”.
Можем да подкрепим Вилиян като гласуваме за екзотичното му и вкусно предложение до 31 октомври тук.
Десетте участници, събрали най-много точки, се класират за финалите, които ще се проведат по време на СИХРЕ, в София (07 - 09 ноември 2018г.) Жури от международни готвачи ще оценява ястията по 5 основни критерия: вкус, презентация, креативност на смесване на вкусове, текстури, цветове, технически умения, степен на използване UFS продукти. Финалистът в категория UniChef Junior ще спечели голямата награда – сет професионални ножове и награден ваучер на стойност 500 лв., а училището, в което се обучава победителят, ще получи ваучер на стойност от 1000 лева за закупуване на професионално оборудване за училището. Участникът, класирал се на второ място ще получи награден ваучер на стойност 300 лв. и професионален кухненски нож, а класиралият се на трето място ще получи награден ваучер на стойност 200 лв. и професионален кухненски нож .
